Холестерин – это органическое вещество липидной природы, которое на 80% синтезируется в печени, а остальные 20% поступает в организм человека с пищей. Несмотря на плохую репутацию, холестерин выполняет ряд функций, жизненно необходимых для здоровья человека: является предшественником половых гормонов, включен в состав клеточных мембран и прочее. Однако при переизбытке холестерина в организме могут развиваться патологические состояния, которые приводят к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
