Вафельные сладости — очень вкусный и легкий для организма десерт, который пользуется неизменным спросом. Кроме того, вафельные коржи могут быть использованы не только для сладких блюд, но и готовиться с разными другими начинками — мясной, грибной, печеночной, овощной, сырной и еще с множеством интересных сочетаний продуктов, на которые хватит фантазии повара. На профессиональной кухне заведений общественного питания подобная еда стала неотъемлемой частью меню, поскольку готовится она быстро, выглядит презентабельно и всегда пользуется успехом.