Наш организм – настоящее чудо. В нем сочетаются и ведут свою кропотливую работу самые разные вещества. Одно из них – лецитин. На треть он состоит из фосфолипидов, а по своим свойствам похож на жир. Давайте разберемся, зачем нам нужен лецитин и где он содержится.